“毒腐竹”中烏洛托品的檢測方法

基于行標(biāo)《SN/T 2226-2008進(jìn)出口動(dòng)物源性食品中烏洛托品殘留量的檢測方法液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法》中烏洛托品的液質(zhì)分析方法，沃特世用戶已經(jīng)針對(duì)豆制品中的烏洛托品開發(fā)出專門的前處理方法。本方法使用具有反相及離子交換雙重功能的MCX小柱，可以最大程度保留目標(biāo)物，同時(shí)去除掉提取液中的植物蛋白干擾物，得到最潔凈的樣本。采用HILIC模式的色譜柱，可以提高化合物在酸性流動(dòng)相中的保留及靈敏度。

試驗(yàn)方法（適用于腐竹，豆皮等豆制品及米粉）：

提取：

準(zhǔn)確稱取1.0 g樣品，置于50 mL具塞比色管中，加入5mL 80℃的熱水，搖勻后靜置10 min，
用1.5%三氯乙酸水溶液定容到25 mL，勻漿后超聲提取5 min。
提取液轉(zhuǎn)移到50 mL離心管，10000 r/min 離心10 min（溫度低于15 ℃），取上清液5 mL待凈化。

凈化：Oasis MCX小柱（3CC/60mg，Part No.186000253）

活化，平衡：3 mL甲醇，3 mL水
上樣：5 mL提取液
清洗：3 mL水，3 mL甲醇
洗脫：3 mL 5% 氨化甲醇。
氮?dú)庀聯(lián)]干，用1 mL 0.1%乙酸/乙腈（2+8）溶解殘?jiān)�后過0.22 µm濾膜上機(jī)。

LC/MS/MS分析方法（SN/T 2226-2008）

*HPLC方法可使用XBridge HILIC 2.1*50 mm 3.5 µm （Part No.186004433）HPLC柱，其它實(shí)驗(yàn)條件做相應(yīng)調(diào)整。