2017食品飲料發酵行業智能制造與創新論壇通知

瀏覽次數：6157　發布日期：2017-9-29　來源：本站　本站原創，轉載請注明出處

同期展會：2017第五屆上海國際生物發酵產品與技術裝備展覽會（BIO CHINA）

主辦單位：食品飲料工程 / Asia Food Journal

亞洲控制工程 / Control Engineering Asia

會議時間：2017年10月25日（全天）

會議地點：上海新國際博覽中心

會議形式：現場演講+多渠道互動+現場展示

會議規模：150~220人

論壇背景：

食品飲料相關領域的安全、健康與綠色消費趨勢日益明顯，包括發酵工程在內的食品飲料加工工藝及其相關設備的創新研究也越來越活躍；而另一方面，工業4.0為代表的全球智能制造的興起，給食品飲料行業的智能制造描繪一幅幅嶄新藍圖。為了探討食品飲料工程面臨的難點問題，推廣新工藝、新技術和新設備，推動中國食品飲料制造企業理解和探索未來的智能創新之路，《食品飲料工程》和《亞洲控制工程》雜志社共同舉辦此次“2017食品飲料智能制造與創新論壇”（簡稱論壇）活動。

本次論壇將于2017年10月26日在上海新國際博覽中心現場舉辦，將是面向食品飲料發酵行業設備制造商、終端用戶、業內專家和分析人士的一場行業聚會。會議將聚焦食品飲料發酵行業熱點話題，匯聚業內典范，通過主題演講、微信互動以及現場展示等途徑，共同探討面向食品飲料智能生產的全方位解決方案。

主要議題：

♦ 食品飲料行業的智能制造2025前景

♦ 功能食品和功能飲料新產品新技術

♦ 食品飲料消費趨勢分析及其對制造企業的挑戰

♦ 藥食同源在功能性食品和功能飲料中應用研究

♦ 智能飲料工廠和智慧裝備管理

♦ 液態食品加工的數字化之路

♦ 食品飲料行業智能制造解決方案

♦ 食品飲料營銷推廣新模式

♦ 功能食品和功能飲料設備選擇及工藝條件控制

♦ 食品飲料生產企業的新需求

♦ 發酵工程的最新研究進展及產業化與新產品開發

♦ 智能化、自動化與一體化的發酵設備

♦ 健康配料及其發酵應用

♦ 食品飲料工程的工藝節能與減排

典型聽眾：

擬邀聽眾行業主要分布于：酒精飲料（25%）、乳制品（25%）、豆制品（10%）、發酵果蔬（10%）、調味品（10%）、設備制造商（10%）、高校院所和機構（10%）。

擬邀聽眾職位主要分布于：加工工藝/生產管理（30%）、設備管理與維護（25%）、質量品控和質量保證（15%）、企業/高級管理（15%）、購買/采購（10%）、其他（5%）。

論壇日程 地點：展館現場

時間	議題	發言人	單位/職位
09:30-10:00	簽到
10:00-10:30	從發酵技術看食品智能制造2025	石維忱	中國生物發酵產業協會
10:30-11:00	食品安全與食品造假脆弱性評估	馮晨晨	普華永道集團（PWC）食品行業誠信服務經理
11:00-11:30	ABB Ability–食品飲料行業的數字化升級選擇	林立	高級主任工程師 ABB工業自動化集團
11:30-12:00	發酵過程節能技術介紹	陶慧	上海本優機械技術總監
12:00-13:30	午餐
13:30-14:00	功能發酵食品的發展趨勢	夏小樂	江南大學教授
14:00-14:30	乳制品企業生產信息管理與合規	高正春	Rockwell Automation羅克韋爾快速消費品行業技術支持負責人
14:30-15:00	傳統飲料行業的智能化實踐	何成兵	旺旺集團生產運營處處長
15:00-15:30	智能飲料工廠和智慧裝備管理	王嵩	ALFALAVAL阿法拉伐中國食品與水處理事業部離心機業務部經理
15:30-16:00	食品飲料工程的工藝節能與減排	林云	青島啤酒上海分公司設備部，高級工程師
16:00	會議結束