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CBIFS 2014第七屆中國北京國際食品安全技術(shù)論壇通知

瀏覽次數(shù)：5616　發(fā)布日期：2013-11-18　來源：本站　本站原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請注明出處

CBIFS 2014 第七屆中國北京國際食品安全技術(shù)論壇

CBIFS 2014
第七屆中國北京國際食品安全技術(shù)論壇
The Seventh China Beijing International Food Safety Forum

2014年3月18-20日 | 北京國家會議中心

大會唯一指定官網(wǎng)：www.cbifs.net

邀請函

大會背景介紹：

作為中國領(lǐng)先的食品安全技術(shù)推廣平臺，由太平洋國際展覽公司創(chuàng)辦的“CBIFS食品安全論壇”在社會各界朋友的支持下已連續(xù)成功舉辦了六屆，是食品安全技術(shù)研究領(lǐng)域的專業(yè)盛會。每年的與會代表人數(shù)都在不斷增長，現(xiàn)已發(fā)展成為中國食品安全專業(yè)技術(shù)交流極具影響力的品牌活動之一。

為進一步搭建廣大食品科技工作者學習和技術(shù)交流的橋梁，“CBIFS第七屆中國北京國際食品安全技術(shù)論壇”定于2014年3月18日-20日繼續(xù)在國家會議中心（CNCC）舉辦。將針對乳制品質(zhì)量安全、食品供應鏈質(zhì)量控制、進出口食品安全、致病菌檢測技術(shù)、食品安全標準等熱點問題展開深入研討，邀請著名專家學者和行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)負責人發(fā)表精彩技術(shù)演講，提供優(yōu)秀的技術(shù)解決方案。

回首過去，真心感謝往屆所有一直支持我們的報告專家、行業(yè)領(lǐng)導及各贊助商參展商朋友，我們相信CBIFS第七屆食品安全技術(shù)論壇以更加專業(yè)而富有創(chuàng)新性的主題、高層次的演講嘉賓和豐碩的會議成果，必將贏得更多收獲！

謹此，我們誠摯邀請您出席本次食品安全技術(shù)盛會。

大會組委會辦公室

CBIFS2014第七屆中國北京國際食品安全技術(shù)論壇

二零一三年十一月

會議日程安排

2014年3月18日-20日國家會議中心（CNCC）

大會報到 2014年3月18日星期二
09:00-21:00	參會代表報到注冊，領(lǐng)取會議資料，相關(guān)參會證件			3層大會報到處
13:00-21:00	參展商布展			3層大會展覽區(qū)
主題論壇 2014年3月19日星期三上午
09:00-11:00	大會開幕式，領(lǐng)導及嘉賓致辭，主題論壇			309A+B會議室
11:00-12:00	茶歇，參觀展覽會
12:00-13:30	午餐，參觀展覽會
專題研討會 2014年3月19日星期三下午
會議主題	01.食品安全快速檢測技術(shù) 地點：306A+B會議室	02.食品安全色譜—譜檢測技術(shù) 地點：307A+B會議室	03.食品檢測的樣品前處理技術(shù) 地點：308會議室	04. 食品安全檢測新技術(shù)的開發(fā)與應用地點：310會議室
會議背景	食品實驗室檢測結(jié)果雖然準確、可靠，但存在著周期長、費用高、操作繁雜等特點。因此在檢測需求日益增加的今天，人們越來越多的把目光轉(zhuǎn)移到食品安全快速檢測技術(shù)的研發(fā)上，涌現(xiàn)出了大量的食品安全快速檢測技術(shù)與產(chǎn)品。	如今，農(nóng)藥殘留檢測、獸藥殘留檢測、乳品飲料污染物檢測、食品營養(yǎng)成分檢測等食品法規(guī)要求日趨嚴格，為了加快分析效率，提高靈敏度、準確性并確保滿足法規(guī)要求。食品行業(yè)迫切需要開發(fā)能夠滿足最新食品安全要求的分析解決方案和應用方法。	樣品前處理在食品安全檢測過程中占有著重要的地位，樣品前處理的好壞將直接影響到分析的各項指標、成本和效率。隨著食品檢測技術(shù)的進步，自動化水平不斷提高，食品中檢測中極其重要的組成部分—樣品前處理技術(shù)也得到了迅速的發(fā)展。	據(jù)最新發(fā)布的《2013-2017年中國食品飲料行業(yè)分析及投資前景預測報告》中指出：隨著食品安全國家標準體系的制定和今后的出臺，食品安全檢測行業(yè)將面臨巨大的發(fā)展機遇。政府和食品企業(yè)必將對食品安全檢測產(chǎn)品有巨大的需求，因此，亟待發(fā)展更加快速、準確的食品檢測新技術(shù)。
13:30-14:00	食品安全快速檢測新技術(shù)的開發(fā)	氣相色譜技術(shù)在食品安全檢測中的應用進展	食品中農(nóng)藥殘留檢測的樣品前處理技術(shù)	轉(zhuǎn)基因食品安全檢測新技術(shù)的開發(fā)與應用
14:00-14:30	動物源性食品安全及其快速檢測技術(shù)	超高效液相色譜在食品安全檢測中的應用進展	食品中獸藥殘留檢測的樣品前處理技術(shù)	食品微生物檢測新技術(shù)的開發(fā)與應用
14:30-15:00	納米增強拉曼光譜的快速檢測技術(shù)	最新質(zhì)譜技術(shù)在食品安全檢測中的應用進展	食品中重金屬檢測的樣品前處理技術(shù)	食品安全快速檢測新技術(shù)的開發(fā)與應用

15:00-15:30	茶歇，參觀展覽會
15:30-16:00	便攜式、高集成度的現(xiàn)場快速檢測技術(shù)		氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)在食品安全檢測中的應用進展		固相萃取技術(shù)在食品安全檢測中的應用		食品中非法添加物的篩查、確證和定量新技術(shù)
16:00-16:30	快速檢測技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的應用		液質(zhì)聯(lián)用技術(shù)在食品安全檢測中的應用進展		加速溶劑萃取技術(shù)在食品安全檢測中的應用		食品安全檢測的新產(chǎn)品和儀器設(shè)備
16:30-17:00	快速檢測技術(shù)在食品生產(chǎn)企業(yè)中的應用		色譜技術(shù)檢測方法的開發(fā)和色譜柱的選擇		食品安全檢測樣品前處理的先進解決方案
17:00	第一天會議全部結(jié)束
專題研討會 2014年3月20日星期四
會議主題	05.食品中致病菌污染與檢測技術(shù) 地點：306A+B會議室	06.食品供應鏈的質(zhì)量控制技術(shù) 地點：307A+B會議室		07.食品安全認證認可與第三方檢測地點：308會議室		08.食品企業(yè)實驗室的建設(shè)與管理技術(shù) 地點：310會議室
會議背景	食品安全國家標準《食品中致病菌限量》將于近期正式公布，該標準以高危食品和重要致病菌為控制重點，覆蓋了11大類產(chǎn)品，控制5種重要的致病菌。提出了沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌、單核細胞增生李斯特氏菌、大腸埃希氏菌等幾種主要致病菌的限量要求。	隨著食品供應鏈的不斷延伸，食品質(zhì)量安全不再只針對供應鏈上單個環(huán)節(jié)，而是整個食品系統(tǒng)運作的結(jié)果。只有通過在供應鏈上搭建質(zhì)量安全技術(shù)平臺，實現(xiàn)現(xiàn)代食品技術(shù)創(chuàng)新與組織管理變革的有機結(jié)合，才能切實保障食品質(zhì)量安全。		加強食品農(nóng)產(chǎn)品認證工作，有利于推動我國食品農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)實施標準化生產(chǎn)，提高食品安全管理水平。在目前食品安全環(huán)境下，食品企業(yè)對檢測的需求越來越大，而如何提供公正準確的、可被認可的檢測數(shù)據(jù)，盡快建立完善的第三方檢測機構(gòu)，將對保障我國食品安全起到積極推動作用。		企業(yè)是產(chǎn)品質(zhì)量的第一責任人，食品的核心競爭力是質(zhì)量與安全，這也是企業(yè)生存的根本。保證產(chǎn)品質(zhì)量要依靠質(zhì)檢部門的工作, 而實驗室建設(shè)則是其重中之重的工作。它雖不能直接地產(chǎn)生經(jīng)濟效益, 但在確保產(chǎn)品品質(zhì)方面有著舉足輕重的作用。
09:00-9:30	食品中致病菌限量標準的重要內(nèi)容解讀	食品原料安全把控環(huán)節(jié)的重要關(guān)注問題		中國食品安全認證認可的管理制度		食品檢測實驗室的規(guī)劃設(shè)計與建設(shè)方案
09:30-10:00	食品中致病菌污染來源的追蹤與研究	大型食品生產(chǎn)企業(yè)在加工過程中的質(zhì)量管理		食品安全管理體系認證的技術(shù)性要求		實驗室儀器設(shè)備的配置與檢測方法標準操作流程
10:00-10:30	食品中致病菌污染影響的高危食品種類	食品包裝材料的評價及其對食品安全的影響		食品第三方檢測的行業(yè)發(fā)展狀況及趨勢		食品企業(yè)檢測實驗室的主要人員配置
10:30-11:00	茶歇，參觀展覽會

11:00-11:30	食品中致病菌檢測技術(shù)的開發(fā)與應用	食品在儲運及銷售過程中的質(zhì)量安全控制	國內(nèi)第三方檢測機構(gòu)的市場發(fā)展前景	企業(yè)檢測實驗室在食品企業(yè)中發(fā)揮的作用
11:30-12:00	食品中致病菌檢測的新方法與儀器設(shè)備	食品安全溯源體系的建立與技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀	食品企業(yè)與第三方檢測機構(gòu)的良好合作	食品企業(yè)檢測實驗室的卓越管理經(jīng)驗
12:00-13:30	午餐，參觀展覽會
會議主題	09.出口食品的檢驗檢疫與安全管理地點：306A+B會議室	10.中國食品安全標準制修訂及進展地點：306A+B會議室	11.乳品的質(zhì)量安全控制技術(shù) 地點：308會議室	12.食品安全事件的風險管理與危機公關(guān) 地點：310會議室
會議背景	我國是世界上的食品出口大國之一, 以農(nóng)產(chǎn)品為代表的食品出口逐年攀升, 出口貿(mào)易額迅速增長, 建立完善的出口食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理體系，執(zhí)行符合的檢驗檢疫國際標準，對于促進中國出口食品企業(yè)的發(fā)展有著十分重要的意義。	根據(jù)《食品安全法》及其實施條例規(guī)定和《食品安全國家標準“十二五”規(guī)劃》要求，2013年國家衛(wèi)計委制定公布了《食品標準清理工作方案》，成立食品標準清理領(lǐng)導小組和專家組，對現(xiàn)行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準、食品衛(wèi)生標準、食品質(zhì)量標準和有關(guān)食品的行業(yè)標準中強制執(zhí)行的標準進行清理。	乳制品質(zhì)量安全事故的頻頻發(fā)生使消費者對乳品企業(yè)產(chǎn)生信任危機，乳品質(zhì)量安全日漸凸顯，成為困擾產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約因素。乳品生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈長、存在安全風險的環(huán)節(jié)多，從奶農(nóng)到企業(yè)的每一個環(huán)節(jié)都關(guān)系到乳制品質(zhì)量，對乳制品的質(zhì)量起著重要的影響作用。	食品安全從來沒有像今天這樣，會引起政府和社會如此強烈的關(guān)注；媒體對食品安全的報道，會受到公眾如此熱切的關(guān)注。從食品企業(yè)的角度出發(fā)，在遵從食品生產(chǎn)標準、嚴把質(zhì)量關(guān)的同時，如何應用危機公關(guān)，把食品安全危機對公眾和自身的危害降到最低，將是重中之重。
13:30-14:00	輸日（日本）食品的檢驗檢疫與安全管理	食品微生物學檢驗方法標準進展	生鮮乳生產(chǎn)收購環(huán)節(jié)的安全保證措施	媒體和食品行業(yè)的信息溝通與危機公關(guān)
14:00-14:30	輸歐（歐盟）食品的檢驗檢疫與安全管理	食品理化檢驗方法標準進展	乳品生產(chǎn)過程中的質(zhì)量管理方案	在食品安全事件中政府的危機公關(guān)
14:30-15:00	輸美（美國）食品的檢驗檢疫與安全管理	食品毒理學安全性評價程序和方法標準進展	嬰幼兒奶粉生產(chǎn)的質(zhì)量安全控制體系	食品企業(yè)危機公關(guān)對消費者信任的影響
15:00-15:30	輸韓（韓國）食品的檢驗檢疫與安全管理	特殊膳食類食品安全國家標準進展	乳品生產(chǎn)企業(yè)的檢測項目及檢測方法	食品行業(yè)危機公關(guān)事件的案例分析
15:30-16:00	輸港（香港）食品的檢驗檢疫與安全管理	食品添加劑食品安全國家標準進展	我國乳品質(zhì)量安全管理的法規(guī)標準	從科學的角度來評定食品安全事件的發(fā)生
16:00-18:00	第二天會議全部結(jié)束，所有參會代表離會，參展商撤展。
備注：會議日程安排可能根據(jù)演講嘉賓和專家建議略有調(diào)整，大會組委會保留修改解釋權(quán)。

► 主要參會代表：

• 食品安全政府主管單位領(lǐng)導、技術(shù)負責人

• 食品安全技術(shù)與標準研究專家學者

• 食品及農(nóng)業(yè)科研院所、大學教授

• 食品企業(yè)管理高層領(lǐng)導、董事長、總經(jīng)理

• 食品企業(yè)研發(fā)總監(jiān)、技術(shù)總監(jiān)、總工程師

• 食品供應鏈管理、QA/QC、質(zhì)量總監(jiān)

• 食品企業(yè)生產(chǎn)管理部長、品控部經(jīng)理、產(chǎn)品法規(guī)經(jīng)理

• 食品安全檢測實驗室主任、應用技術(shù)工程師

► 主要參展范圍：

• 食品安全分析檢測儀器、食品微生物檢測儀器、食品安全快速檢測儀器

• 食品安全快速檢測卡/試劑盒、食品金屬元素分析儀器、食品營養(yǎng)及轉(zhuǎn)基因成分檢測儀器

• 食品檢測樣品前處理儀器、實驗室通用儀器設(shè)備、食品檢測儀器配件、耗材

• 食品安全第三方檢測與認證服務、食品生產(chǎn)加工儀器設(shè)備、食品添加劑與配料

• 食品消毒與清潔設(shè)備、食品保鮮與冷鏈設(shè)備、食品安全監(jiān)控與追溯系統(tǒng)、其他應用解決方案

► 展位規(guī)格和費用：

• 3mx3m=9㎡ 標準展位：1200元人民幣/㎡（雙面開口加收10%租金）

展位配置：楣板標注公司中英文名稱及展位號、單面開口9塊圍板（雙面開口6塊圍板）、2盞照明射燈、展位內(nèi)滿鋪地毯、2把折椅、1張方形洽談桌、220V電源插座1個。

• 3mx6m=18㎡ 標準展位：1180元人民幣/㎡（雙面開口不加收費用）

展位配置：楣板標注公司中英文名稱及展位號、雙面開口9塊圍板、4盞照明射燈、展位內(nèi)滿鋪地毯、4把折椅、2張方形洽談桌、220V電源插座2個。

• 光地特裝展位：1080元人民幣/㎡（18㎡ 起租，特裝限高3.5m）

備注：光地展位內(nèi)不含配套設(shè)施，由參展商根據(jù)公司宣傳方式自行設(shè)計搭建

• 展商技術(shù)講座：12000元人民幣/20分鐘，15000元人民幣/30分鐘

根據(jù)演講題目安排在不同的《專題研討會》，發(fā)言時間按照簽訂合同先后順序安排，演講名額和時間段有限，先訂先得。更多技術(shù)講座時間安排和其他宣傳形式請參考《贊助合作方案》，或與大會組委會聯(lián)系了解更多。

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大會組委會聯(lián)系方式
聯(lián)系人：王凡老師
手機：15910886126
電話：010-63854275 63815398
傳真：010-63851905
電子郵箱：wf_bj@hotmail.com
大會唯一指定官網(wǎng)：www.cbifs.net

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