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1893 次如何設計感官實驗,并得到有效數據 2020-3-5
設計一個感官實驗需要掌握主要的幾步,就可以快速設計實驗:①根據實驗目的,確定實驗方法目前通用的感官方法有差別檢驗、標度檢驗、描述性分析、消費者測試等4類22種感官分析方法檢驗,根據感官實驗
1257 次食品企業感官分析-以乳品龍頭企業為例，定制感官分析及數據統計軟件 2020-3-5
長期以來，由于中國國內各乳制品企業對感官分析的重視和理解程度不一，造成各企業的感官分析實驗室千差萬別，這對產品品質產生不利的影響，阻礙了乳制品企業的發展。在提高產品品質的同時，國內
1267 次感官分析軟件時代—為什么企業需要一套量身定制的感官分析軟件？ 2020-3-5
有沒有發現一個這樣的現象？當說到左邊的廣告語時，是否會第一時間聯想到后面的品牌？礦泉水有點甜——農夫山泉？這個餅干要扭一扭，舔一舔，泡一泡再吃——奧利奧？絲滑享
1778 次食品感官品評教學—感官分析軟件如何讓感官教學更輕松？ 2020-3-5
食品感官評定是食品專業中一門應用性很強的課程，為培養適應社會發展，培養具有綜合素質的食品感官分析人才，如何讓感官教學更輕松，更有效是目前感官教學最關注的問題。如何充分調動教師和學生
6379 次感官標準整理（現行有效） 2020-3-5
感官標準整理（現行有效）導論及總則《感官分析方法學總論》（GBT10220-2012，idtISO 6658:2005）《感官分析術語》（GBT10221-2012 ，modISO 5294:2008）《感官分析建立感官分析實驗室的一般
893 次質構儀在食品研究中的應用現狀 2020-3-5
隨著時代的不斷推進，各種化學物品也得以快速發展，給人們生活帶來便利的同時，也為人們的食品安全帶來了嚴重的威脅。因此，當今社會，食品安全問題受到了人們越來越多的關注。在對食品安全問題
4332 次工商執法時檢測食品安全的常用儀器 2019-9-19
該檢測箱根據工商、農業、商超等單位開展食品安全檢測工作的全面需要，配置了便攜式農藥殘留檢測儀、肉類水份測定儀等快速檢測儀器，以及硼砂、二氧化硫、雙氧水、醬油總酸等三十多種快速檢測試
4548 次水產品食品安全快檢系統產品介紹 2019-8-8
YT-SC水產品食品安全快檢系統一、應用范圍：　　適用于魚、蝦等水產中孔雀石綠、呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、氯霉素、磺胺類、喹諾酮類、恩諾沙星的定性定
5338 次食品添加劑檸檬酸鈉水分的測定 2019-8-2
GB 1886.25-2016 食品安全國家標準食品添加劑檸檬酸鈉范圍本標準適用于以淀粉質或糖質原料，經發酵提純制得的食品添加劑檸檬酸鈉。化學名稱、分子式、結構式和相對分子量化學名稱2-羥基丙烷-1
4924 次食品快檢實驗室建設方案介紹 2019-7-17
食品快檢實驗室建設方案農貿市場、商超快速檢測實驗室主要是針對日常生活消費類蔬菜、水果、畜禽肉、水產品等檢測。按照不同的農貿市場和商超的需求，我們提供了較優的整體解決方案。山東云唐智
7027 次奧豪斯T81智能手工配料系統讓食品配料生產更便捷、更科學、更放心！ 2019-5-9
做面包、蛋糕、醬料的中小型食品廠，都在用它們做配料生產！任何一款大受歡迎的面包和蛋糕，都要經過數道工序、層層把關和檢查才能從生產車間抵達消費者的手中。做食品，就是做安全和質量。因為
7708 次如何準確有效地對轉基因食品進行檢測？ 2019-5-5
從世界上最早的轉基因作物 (煙草) 1983 年誕生起，到美國孟山都公司轉基因食品研制的延熟保鮮轉基因西紅柿 1994 年在美國批準上市，轉基因食品的研發迅猛發展，產品品種及產量也成倍增長。轉基因
5710 次面部表情分析系統|在研究消費者對啤酒接受度方面的具體應用 2019-4-29
你不可錯過的消費者研究分析方法、Noldus面部表情分析系統等研究工具在評估消費者對啤酒接受度方面的具體應用。該研究將感官問卷評價與EEG、面部表情、體溫和心率測量等非侵入生物技術相結合，為
9081 次食品安全快速檢測技術展望 2019-4-24
1、食品安全快速檢測技術現狀隨著高科學技術發展和研究的深入，大量快速和采用現代技術的檢測方法不斷出現，這些新的快速方法，一般都縮短了傳統檢測方法的時間，能夠較快的得到檢測結果，并且操
3326 次食品防腐劑的檢測方法 2019-4-8
食品防腐劑的檢測方法防腐劑作為食品添加劑的一種，一直是食品檢測行業的重點關注對象，防腐劑種類繁多，檢測方法也是多種多樣，每種檢測方法都有哪些優缺點呢?咱們就一起說說吧!食品防腐劑是用
6742 次色譜技術在食品添加劑檢測中的應用 2019-3-27
色譜技術在食品添加劑檢測中的應用在食品工業不斷發展的過程中食品添加劑已經成為了食品加工當中重要的物質，通過加入食品添加劑可使食品延長保質期并可改善食品的色、香、味等品質，而食品添加
9169 次空氣、食品接觸面微生物的檢驗方法、檢驗標準匯總！ 2019-3-6
空氣、食品接觸面微生物的檢驗方法、檢驗標準匯總！1.目的檢測生產車間空氣、操作人員手部、與食品有直接接觸面的機械設備的微生物指標，生產區域環境當中病原微生物的監控，達到規定標準，以控
4544 次食品防腐劑的檢測方法 2019-2-28
食品防腐劑的檢測方法防腐劑作為食品添加劑的一種，一直是食品檢測行業的重點關注對象，防腐劑種類繁多，檢測方法也是多種多樣，每種檢測方法都有哪些優缺點呢?咱們就一起說說吧!食品防腐劑是用
4683 次肉品質量安全專項檢測解決方案 2019-2-26
一、背景近年來，豬、牛、羊屠宰與肉品生產經營秩序穩步向好，肉品質量安全水平持續提高。但豬、牛、羊屠宰與肉品生產經營違法違規行為仍屢禁不止，嚴重危害廣大人民群眾身體健康。為此，
5712 次公安系統食品安全現場快速檢測方案 2019-2-26
一、背景近年來，隨著食品藥品產業的快速發展，食品藥品與環境犯罪活動持續增多，嚴重危害人民群眾的生命健康安全。為此各地公安機關相繼組建了食品藥品與環境犯罪偵查專業隊伍，加大對食

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